菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.五花肉切片，土豆切片（用冷水浸泡，防止氧化变色），青椒切圈，姜、蒜切碎

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  3.热锅放油

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  4.加入肉片翻炒至熟透，色微黄，捞起

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  5.锅底留油，加入土豆片翻炒至断生（土豆片先沥干水分）

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  6.加入姜、蒜、肉片翻炒均匀

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  7.加入青椒炒至断生

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  8.加入适量生抽、醋、料酒、胡椒粉、盐、老抽翻炒均匀

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  9.起锅装盘。

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